IDEALE PER:
PANE – con fermentazioni a lievitazione naturale.
PIZZA – per impasti con tempi medi di lievitazione.
DOLCE – per la preparazione di prodotti con tempi medi di lievitazione dal gusto più intenso, come maritozzi, ciambelloni e crostate

Farina prodotta con le migliori varietà di grani bianchi italiani. Adatta per chi cerca più sapore e più fibra ma senza modificare l’aspetto del prodotto rispetto alle classiche farine tipo 0.