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360 Grani Il laboratorio
Il cuore pulsante della nostra ricerca è ‘360 Grani – Il Laboratorio’: un luogo in cui ogni giorno analizziamo le farine con strumenti d’avanguardia per garantirne qualità, sicurezza ed eccellenza.
Dove le farine
prendono forma
Qui, la teoria incontra la pratica
Testiamo infatti le farine attraverso innovativi processi di panificazione ideati internamente, al fine di conoscere a fondo ogni più piccola sfumatura del grano.
Crediamo che la conoscenza abbia valore solo se condivisa, ed è da questo spirito che nascono corsi, eventi e gruppi di ricerca con chi, ogni giorno,
contribuisce all’evoluzione dell’arte bianca.
360 Grani – Il laboratorio è stato recentemente rinnovata con arredi di design e texture materiche, selezionati con cura per accogliere professionisti da tutto il mondo.
Cosa ci rende unici
Protagonisti della ricerca
Protagonisti della ricerca sono “i Favolosi”, esperti di altissimo livello e nostri fidati clienti,
che da anni sostengono e abbracciano la nostra filosofia.
