Farro Tipo 0

Farro e segale sono cereali che custodiscono una storia millenaria e un'identità ben definita. Le loro caratteristiche li rendono ingredienti preziosi per chi ricerca gusto, autenticità e qualità. Grazie alla nostra filiera e a un'attenta lavorazione, selezioniamo e maciniamo questi cereali nel rispetto delle loro peculiarità, ottenendo farine che ne preservano le proprietà e ne esaltano il profilo aromatico, offrendo agli artigiani dell'arte bianca materie prime versatili e ricche di personalità.