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Rinforzata per pane

Le favolose

Farina pasta

Per impasti a media e lunga lievitazione: 24-48 ore. Ideale per ciabatta, baguette, bun, pane in cassetta e pizza in pala.

Dettagli tecnici

Formato

25 Kg

Elasticità P/L

0,50-0,55

Forza W

280-300

Utilizzo

Pane Pane

Linea Le favolose

Farine di assoluta qualita, con caratteristiche specifiche per soddisfare tutte le esigenze di chi ne fa un uso professionale e quotidiano. Se sei fornaio, pizzaiolo o pasticcere, non puoi accontentarti di una farina qualunque.
Farina pasta
Farina pasta