Dalla tradizione molitoria italiana e da un’attenta ricerca sulle materie prime, prende forma la nuova linea di mix gluten free del Molino Paolo Mariani destinata a chi cerca risultati eccellenti in termini di gusto, struttura e versatilità. Una proposta pensata per rispondere alle esigenze di un’artigianalità consapevole, in grado di coniugare inclusività alimentare e qualità tecnica ma senza enzimi, senza scorciatoie.
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