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Brioche

Le favolose

Farina pasta

Ideale per brioche, viennoiserie e dolci lievitati.

Dettagli tecnici

Formato

12,5 Kg
25 Kg

Elasticità P/L

0,45-0,50

Forza W

330-350

Utilizzo

Dolci Dolci

Linea Le favolose

Farine di assoluta qualita, con caratteristiche specifiche per soddisfare tutte le esigenze di chi ne fa un uso professionale e quotidiano. Se sei fornaio, pizzaiolo o pasticcere, non puoi accontentarti di una farina qualunque.
Farina pasta
Farina pasta