Dalla collaborazione con i migliori professionisti del gluten free, Molino Mariani Paolo è riuscito a sviluppare una farina interamente dedicata a chi soffre di disturbi legati ad intolleranze alimentari, segue regimi alimentari salutistici o semplicemente desidera variare la propria dieta.

Studiata e testata direttamente dal maestro Giuliano Pediconi, la nuova farina senza glutine è ideale per la produzione di pani e pizze croccanti e gustose.